Surabaya, Meganews.co.id – VASA Hotel Surabaya melalui 209 Dining menghadirkan pengalaman kuliner istimewa bertajuk “Jelajah Kuliner Nusantara”, sebuah kolaborasi bersama chef ternama Indonesia Chef Vindex Tengker yang mengajak para penikmat kuliner untuk menyusuri kekayaan cita rasa Nusantara melalui rangkaian hidangan yang autentik, kreatif, dan berkelas.
Mengusung semangat untuk memperkenalkan keberagaman kuliner Indonesia dalam perspektif yang lebih modern, Jelajah Kuliner Nusantara menghadirkan ragam rasa, aroma, rempah, serta cerita dari berbagai penjuru Indonesia dalam satu pengalaman bersantap di 209 Dining.
Kolaborasi bersama Chef Vindex Tengker menghadirkan berbagai hidangan Nusantara mulai appetizer, main course hingga dessert, tanpa meninggalkan karakter dan identitas dari setiap hidangan. Berbagai bahan lokal dan kekayaan rempah Indonesia diolah melalui teknik kuliner yang modern untuk menciptakan pengalaman rasa yang familiar sekaligus memberikan kejutan baru bagi para tamu.
“Melalui Jelajah Kuliner, kami ingin membawa para tamu menikmati Indonesia melalui perspektif yang berbeda. Kolaborasi dengan Chef Vindex Tengker menjadi kesempatan bagi kami untuk menghadirkan sebuah culinary experience yang bukan hanya mengenai makanan, tetapi juga cerita, budaya, dan kekayaan Indonesia yang terangkum dalam setiap sajian,” tutur Rudyanto Effendi, Director of Food and Beverage VASA Hotel Surabaya.
Lebih dari sekadar menikmati hidangan, Jelajah Kuliner Nusantara dirancang sebagai perjalanan yang membawa tamu mengenal kembali kekayaan gastronomi Indonesia. Setiap sajian menjadi representasi dari keberagaman budaya dan tradisi kuliner Nusantara yang diwariskan dari generasi ke generasi. Berlangsung di 209 Dining, VASA Hotel Surabaya, pengalaman ini semakin lengkap dengan suasana dining yang elegan, pelayanan yang personal, serta atmosfer modern yang menjadikan setiap momen bersantap terasa lebih istimewa tersedia di Dinner mulai tanggal 21 hingga 23 Agustus 2026.
Tujuh kuliner tradisional khas Indonesia yang akan menjadi menu andalan makan malam di 209 Dining Vasa Hotel Surabaya selama tiga hari ini adalah bebek betutu, gulai ikan kakap, iga bakar konro, klapertart, laksa ayam, sate padang dan ayam bakar cincane. Ditambah dengan berbagai varian buffet corner yang telah disiapkan oleh tim Culinary dari Vasa Hotel.
Melalui Jelajah Kuliner, VASA Hotel Surabaya kembali menegaskan komitmennya untuk menghadirkan pengalaman hospitality dan gastronomi yang berkelas sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada masyarakat Surabaya dan para tamu hotel. Jelajah Kuliner Nusantara mengajak setiap tamu untuk berhenti sejenak, menikmati setiap sajian, dan menemukan kembali cerita Indonesia melalui rasa. Karena setiap rasa memiliki cerita, dan setiap hidangan adalah sebuah perjalanan.
Chef Vindex Tengker menambahkan bahwa Indonesia memiliki kekayaan gastronomi yang sangat luas dan setiap daerah memiliki karakter rasa yang unik. “Kuliner Indonesia memiliki cerita yang sangat panjang. Setiap daerah mempunyai bahan, rempah, teknik, dan tradisi yang berbeda. Melalui Jelajah Kuliner, kami mencoba membawa kekayaan tersebut ke dalam sebuah pengalaman dining yang lebih modern, namun tetap menghormati cita rasa aslinya,” jelas Chef Vindex Tengker.
Jelajah Kuliner Nusantara akan tersedia di periode makan malam mulai tanggal 21 hingga 23 Agustus 2026. Dapatkan promo menarik Beli 1 Gratis 1 di harga Rp. 699,000net.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, tamu dapat menghubungi VASA Hotel Surabaya melalui WhatsApp di +62 811-3000-0209, mengunjungi www.vasahotelsurabaya.com, atau mengikuti Instagram @vasahotelsurabaya dan @nagano.restaurant untuk mendapatkan informasi mengenai berbagai menu dan promosi terbaru.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, hubungi kami di +6231 7301888 atau kunjungi www.vasahotelsurabaya.com , juga dapat menghubungi akun Instagram @vasahotelsurabaya dan @naganorestaurant.(BJ)
